この事でも解るように、「食」という事は大変重要です。
私は「食」イコールやすらぎだと考えております。
この「食」を満たしてくれるのも、空しくするのも、「うつわ」次第です。
器も料理と相性がよいばかりではなく、テーブルに出したときお客様から驚きの声が洩れるようなものにこだわる店はまちがいなくリピーターが多いです。
料理人の感性にぴったりくるオリジナルの器のオーダー、ご要望にもお答えしております。
ご家庭用の器も、用途や使い回し方、お料理等のご相談いただければ、アドバイスさせていただきます。
何を盛られても、美味しく見える器作りをモットーに手作りで制作しております。
お気軽にお声を掛けてくださいませ。 |